PÄ Kypros og Kreta var sukker en av ressursene som bidro til Ä bygge Venezias makt. Et rÄstoff som utviklet seg til et viktig handelsprodukt, og som minner oss om at geoÞkonomien ogsÄ har dype historiske rÞtter.
Kortversjonen
- FĂžr den atlantiske ekspansjonen var Kypros og Kreta sentrum i et lukrativt, venetianskstyrt sukkerimperium i Middelhavet.
- Araberne introduserte sukkerrÞrene, mens korsfarere og venetianske kjÞpmenn skapte en avansert industriell produksjon pÄ Þyene.
- Det kypriotiske og kretiske sukkeret ble omsatt som eksklusive luksusvarer til hĂžye priser i hele det europeiske markedet.
- Konkurranse fra billigere atlantisk sukker i Amerika, Brasil og pÄ Madeira utkonkurrerte etter hvert middelhavsproduksjonen totalt.
- Osmanske erobringer pÄ 1500- og 1600-tallet ga det endelige dÞdsstÞtet for det venetianske herredÞmmet over Þyene.
FÞr de portugisiske karavellene rundet Kapp det gode hÄp, fÞr Christofer Columbus satte foten pÄ de karibiske Þyene, og fÞr plantasjene i den nye verden gjorde sukker til en massevare, fantes det et diskret, men mektig sukkerimperium i det Þstlige Middelhavet. Dets nervesentrum var Venezia. ProduksjonsomrÄdene var Kypros og Kreta. Produktet var et hvitt pulver med en verdi nÊr gull, som leger forskrev, fyrster ga hverandre som diplomatiske gaver, og venetianske kjÞpmenn fraktet til Europas mest fornemme bord. Denne historien, begravd under Ärhundrer med atlantisk kolonisering og industriell produksjon av betesukker, fortjener Ä hentes frem igjen. Den forteller noe grunnleggende om hvordan handel former imperier.
Det hvite gullet fĂžr det hvite gullet
Sukker er en plante fra Ăžst. SukkerrĂžr (Saccharum officinarum) stammer fra Ny-Guinea, hvorfra planten gradvis spredte seg til India, deretter til Persia og videre til den arabiske verden. Det var araberne som gjorde sukkerrĂžr til en systematisk jordbruksvekst og spredte dyrkingen over hele MiddelhavsomrĂ„det i takt med sine erobringer â til Sicilia, Spania, Kypros og Kreta. Da korsfarerne kom til Det hellige land mot slutten av 1000-tallet, oppdaget de planten med en blanding av undring og kommersiell interesse. En krĂžnikeskriver fra det fĂžrste korstoget beskriver forblĂžffet disse «honningrĂžrene» som soldatene tygget direkte ute pĂ„ markene i Palestina.
«HonningrÞr» som soldatene tygget direkte ute pÄ markene i Palestina.
Les ogsĂ„: Fra osmansk kaffe til tyrkisk te đ
Vil du lese mer? Tegn et abonnement i dag, samtidig som du hjelper oss med Ă„ lage flere nyhet- og dybdesaker om internasjonale relasjoner, geopolitikk og sikkerhet
