En svakere potethøst i Europas viktigste produsentland kan gi mindre og dyrere pommes frites. Lagrene fra fjoråret kan dempe virkningen fram til jul, men knappheten kan bli synlig i butikkene før påske.
Kortversjonen
- Ekstremvær og fem varmebølger i Nord-Europa har ødelagt millioner av tonn poteter og ført til historisk svake avlinger.
- Bønder i regioner som Frankrike opplever at potetene stanset veksten og ble for små for foredlingsindustrien.
- Lagre fra fjoråret demper situasjonen frem til jul, men forbrukere må regne med knappere tilgang og høyere priser før påske.
Ekstremvær og varmebølger i sommer har ødelagt anslagsvis 3,1 millioner tonn poteter, med en verdi på mellom 400 og 620 millioner euro, ifølge en analyse fra organisasjonen Energy and Climate Intelligence Unit (ECIU), skriver Financial Times.
Dette kommer i tillegg til om lag 3,6 millioner tonn som ikke ble dyrket i år, etter den store avlingen i 2025. Den høye produksjonen i fjor førte til kraftig prisfall, og bønder plantet mindre blant annet fordi eksporten av frosne pommes frites ble presset av amerikansk toll og økt asiatisk konkurranse.
Produksjonen i Tyskland, Frankrike, Belgia og Nederland ventes ifølge ECIU å falle fra rekordhøye 27,3 millioner tonn i 2025 til mellom 19,5 og 20,5 millioner tonn i år.
– Vi har gått fra rekordhøyt til rekordlavt på ett år, dersom anslagene slår til, sier Craig Elliott, markedsanalytiker for Europa, Midtøsten og Afrika i prisinformasjonsselskapet Expana. – Det er potetdrama.
Fem varmebølger
Elliott peker på en rekke med fem kraftige varmebølger som årsak til at både avlingsmengden og kvaliteten er rammet. I Frankrike er avlingene de laveste på over 30 år, med unntak av tørkeåret 2022.
På Jean-Paul Dallenes gård nær Arras nord i Frankrike falt det ikke regn fra 10. juni til 25. august. Da temperaturen holdt seg over 30 grader i nesten en uke i august, sluttet potetene å vokse, forteller han.
Dallene dyrker poteter på 65 av gårdens 340 hektar. På vannede arealer ventes avlingen å bli rundt 10 prosent under normalen. På enkelte åkre uten vanning kan avlingen falle til 20 tonn per hektar, mot normalt 45 til 50 tonn.
For små til industrien
Mange av potetene som faktisk vokste, er for små for foredlingsindustrien, ifølge Dallene. Produsentene ønsker vanligvis poteter som er større enn 50 millimeter, men på enkelte åkre er de fleste under 40 millimeter. Foretaksindustrien har begynt å lempe på kravene.
– Du kommer til å se mindre pommes frites, sier Dallene.
Prisene på frimarkedet har samtidig steget kraftig. Nye industripoteter selges for opptil 250 euro per tonn i deler av Europa, mot om lag 30 euro for ett år siden. Franske matpoteter ble 3. september notert til 520 euro per tonn, opp fra 310 euro.
Ifølge Cedric Porter, redaktør i informasjonstjenesten World Potato Markets, bør lageret etter fjorårets store avling være nok til å forsyne markedet fram til jul. Han mener imidlertid at innstrammingen deretter vil begynne å vise seg i butikkhyllene innen påske.
Den store depresjonen ble forlenget av offentlig inngripen 🔒
