Moskva skrur opp importen for å møte etterspørselen
Prisen på smør har skutt i været i Russland, noe som har ført til økte tyverier i enkelte supermarkeder og fått myndighetene til å importere mer av den viktige matvaren fra naboland. Dette rapporterte The Moscow Times.
Statistikk fra Rosstat, det statlige statistikkbyrået, viser at smørprisene har økt med 25,7 prosent siden starten av året. Ifølge Rusprodsoyuz, en sammenslutning av matprodusenter, koster en kilo smør nå i gjennomsnitt 1 000 rubler – en oppgang på 20 prosent siden januar.
Produksjonskostnader har steget samtidig som etterspørselen etter iskrem og ost har skutt i været. Dette har skapt et økt press på smørmarkedet, ifølge Soyuzmoloko, den nasjonale foreningen for meieriprodusenter.
– Iskrem og ost er noen av grunnene til at markedet for smør og fløte opplever utfordringer, sier Soyuzmoloko-leder Artyom Belov til nettstedet Ura.ru.
Han forklarer videre at etterspørselen etter fløte øker når flere segmenter av markedet konsumerer produktet.
Tyverier og sikkerhetstiltak
Økningen i smørtyverier har ført til at enkelte supermarkeder har begynt å sikre produktet ved å låse det inn i plastbeholdere. Russland, som importerer rundt 25 prosent av smøret sitt, hovedsakelig fra Belarus, har nylig importert 20 000 tonn fra Tyrkia, ifølge Rosselkhoznadzor, landbrukstilsynet.
Les også: Russland eksporterer svinekjøtt til Iran
Nestleder i regjeringen, Dmitrij Patrusjev, som har ansvar for landbruk, uttalte nylig at myndighetene nøye vil følge utviklingen av smørprisene.
Et symbol på prisveksten
Selv om smørprisene er på vei opp, er det ikke den matvaren som har steget mest. Ifølge Rosstat har potetprisene økt med hele 56,4 prosent siden starten av 2024.
I fjor var det eggprisene som bekymret russiske forbrukere mest, noe som førte til at president Vladimir Putin måtte be om unnskyldning på TV for de kraftig økte prisene på basisvaren.
Russland importerer også smør fra De forente arabiske emirater for å dempe stigende priser.
Russlands krigsøkonomi: Tjenester svekkes, produksjonen øker
