Usbekistan har besluttet å åpne markedet sitt for iranske kaviarprodusenter og oppdrettsselskaper.
Avtalen gir selskaper fra den iranske provinsen Mazandaran enklere og billigere tilgang til registrering og eksport, samtidig som landet selv bygger opp egen kaviarproduksjon.
Usbekistan har gått med på å gi iranske kaviar- og oppdrettsselskaper fra Mazandaran-provinsen særskilt registrering til reduserte kostnader. Det melder det iranske nyhetsbyrået IRNA 20. desember, ifølge bne IntelliNews.
Avtalen ble inngått under møter i forbindelse med et økonomisk delegasjonsbesøk ledet av guvernøren i Mazandaran. Ifølge iranske myndigheter vil dette gjøre det enklere for lokale produsenter å eksportere kaviar og andre akvatiske produkter til Usbekistan.
– De usbekiske veterinærmyndighetene har gått med på å utstede registrering for selskaper fra Mazandaran til lavere kostnader, sa Hamza Aghapour Kazemi, generaldirektør for Mazandarans veterinærorganisasjon.
Kontroll og godkjenning
Ifølge Aghapour Kazemi må selskapene først levere søknader og dokumentasjon på produksjonsprosesser. Deretter vil endelig registrering og lisensiering bli gjennomført.
– Alle eksportprodukter vil bli overvåket av tekniske ansvarlige, med jevnlige prøver for legemiddelrester og mikrobiologisk forurensning, sa han.
Han la til at helsesertifikater vil bli utstedt av veterinærmyndighetene før eksport.
Les også: Russisk kaviarprodusent vil lansere «Trumpovka» etter gave til Trump
Lederen for Usbekistans veterinære tilsynsmyndighet, Abdul Rasoul Boltayev, ønsket avtalen velkommen og viste til Irans faglige kapasitet.
– Irans evne til å utvikle kunnskap og bruke den i husdyr- og landbruksproduksjon garanterer produktkvalitet, sa Boltayev og fortsatte:
– Vi er klare til å utvikle samarbeid om import av akvatiske produkter og kaviar fra Iran.
Egen produksjon i Usbekistan
Samtidig som landet åpner for iransk kaviar, bygger Usbekistan også opp egen produksjon. Myndighetene har satt i gang flere størjeoppdrettsprosjekter for å produsere sort kaviar, blant annet gjennom selskaper som Golden Fish Group.
Dette utfordrer etablerte produsenter i Russland, Kasakhstan og Iran, som tradisjonelt har dominert markedet.
Mazandaran-provinsen står i dag for mer enn halvparten av Irans kaviarproduksjon, etter flere år med investeringer og støtte til private oppdrettsanlegg. Kaviar fra Babolsar eksporteres allerede til 32 land, blant dem Polen, Canada og Romania.
Ifølge handelsstatistikk importerer Usbekistan kaviar og kaviarerstatninger for rundt 1,9 millioner dollar (om lag 20 millioner kroner), tilsvarende litt over 100 tonn. Tallene viser at landet fortsatt er nettoimportør, ifølge tidligere anslag fra Verdensbanken.
Størje i Kaspihavet er trekkfisk som gyter ved å vandre opp i elvemunninger, og har i flere tiår vært grunnlaget for regionens eksklusive kaviarproduksjon.
