Bayerns hovedstad München markerte lørdag åpningen av den 190. utgaven av Oktoberfest med den tradisjonelle tappingen av første øltønne.
Arrangørene venter millioner av besøkende til verdens største ølfest – til tross for rekordhøye ølpriser, melder Deutsche Welle.
(Journ.anm.: Oktoberfest 2025 er den 190. utgaven siden starten i 1810. Flere år har falt bort på grunn av kriger – blant annet første og andre verdenskrig – samt økonomiske kriser og pandemier. Derfor er antallet festivaler lavere enn antall år som har gått siden begynnelsen.)
«O’zapft is!»
Münchens ordfører Dieter Reiter slo i gang festivalen ved å åpne tønnen og uttale de velkjente ordene «O’zapft is!» (det er tappet).
Ozapft is! Auf eine friedliche Wiesn!
Das 190. #Oktoberfest ist eröffnet. Allen #Wiesn-Fans wünschen wir 16 wunderbare und unvergessliche Festtage.
The 190th Oktoberfest kicks off! We wish all Wiesn fans 16 wonderful days of celebration. pic.twitter.com/bLwUg7d74L
— Stadt München (@StadtMuenchen) September 20, 2025
Deretter overrakte han det første ølkruset til Bayerns ministerpresident Markus Söder med et ønske om en fredelig festival.
Söder beskrev arrangementet som et pusterom i en tid preget av kriser. – Her råder den rene feststemningen, sa han.
Millioner av gjester
Oktoberfest arrangeres på Theresienwiese i sentrum av München og er Tysklands største turistbegivenhet. Festivalen pågår fra 20. september til 5. oktober og tiltrekker vanligvis over 6 millioner gjester. Rekorden er 7,2 millioner besøkende i 2023.
O‘zapft is! Auf eine friedliche #Wiesn! Das Münchner #Oktoberfest ist Bayerns Visitenkarte in der Welt. Hier feiern wir eine Auszeit von den Krisen dieser Welt und tanken Kraft. Wir sind einfach das Land der Lebensfreude und der Gastlichkeit. Allen viel Freude beim größten… pic.twitter.com/G85dloUq2V
— Markus Söder (@Markus_Soeder) September 20, 2025
I fjor ble det drukket 7,4 millioner liter øl – en mengde som kan bli like stor i år til tross for at prisen per krus har nådd nye høyder.
Fra kongelig bryllup til verdens største ølfest
Den første Oktoberfesten fant sted i 1810, da München feiret bryllupet mellom kronprins Ludwig og prinsesse Therese av Sachsen-Hildburghausen. Feiringen varte i fem dager og inkluderte hesteveddeløp, musikk og store mengder øl.
Les også: Hohenzollern-familien og Tyskland avslutter århundrelang strid om kongelige skatter
Siden den gang har festivalen vokst til å bli verdens største folkefest, med millioner av besøkende hvert år. Den holdes fortsatt på Theresienwiese – «Thereses eng» – som ble oppkalt etter bruden.
Mer enn øl
Festivalen byr ikke bare på øltelt, men også karuseller, boder og tradisjonelle bayerske matretter. Mange møtte opp allerede i de tidlige morgentimene for å sikre seg bord og måtte vente til klokken 12 før den første ølen ble servert.
Oktoberfest 2025 ventes å bli en av de mest besøkte noensinne, hjulpet av godt vær og en sterk tradisjon som trekker både lokalbefolkning og turister fra hele verden.
Tysk ølkultur i endring
Men selv om Oktoberfest stadig trekker rekordpublikum, viser tall at tyskerne drikker mindre alkohol enn før. Ifølge tall fra 2023 har det personlige ølkonsumet falt med nesten en fjerdedel det siste tiåret, fra 107 til 88 liter årlig per person. Vinforbruket har også gått ned.
Flere tyskere, særlig unge, velger alkoholfrie alternativer og ønsker å unngå helseproblemer og ekstra kalorier. Salget av alkoholfritt øl har doblet seg på ti år.
Eksperter peker på at alkohol fortsatt er en viktig del av tysk kultur og sosiale møteplasser, men at trenden mot mer bevisst forbruk kan gjøre Oktoberfest til et sted hvor også alkoholfrie øl og andre alternativer får større plass i årene fremover.
